I menù della casa
sono preparati in base alla stagionalità
dei prodotti e la disponibilità
CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA
PER LA SCELTA DEI PRIMI E DEI SECONDI
ANTIPASTI COMPLETI euro 13,00
PRIMI A SCELTA euro 8,00
SECONDI DI CARNE: euro 15,00
FORMAGGIO ARROSTO euro 8,00
T-Bone di scottona (bistecca di vitello) servito con olio EVO e sale con insalata e patate al coppo euro 5,00 l’etto
peso circa gr. 500/600
Entrecote di scottona servito con olio Evo e sale con insalata e patate al coppo euro 6,00 l’etto
peso circa gr.500/600
Arrosto di agnello euro 20,00
Filetto di vitello euro 7,50 l’etto
Arrosticini di pecora gr. 30 euro 1,50 cadauno
Arrosticini di fegato gr. 30 euro 1,50 cadauno
Arrosticini di ventricina fatti a mano gr. 30 euro 1,60 cadauno
DOLCI A SCELTA: euro 5,00
Sigaro di cioccolato e rum euro 8,00
Contorni: euro 5,00
Patate fritte ** euro 4,00
Mini baccalà pastellati ** euro 3,00
Anellini di cipolla ** euro 5,00
Allergeni: GLUTINE, LATTE, PISTACCHIO, FRUTTA SECCA
Vino sfuso della casa euro 8,00 al litro
Vino in bottiglia chiedere al personale di sala
Menù Pizza
PER MOTIVI ORGANIZZATIVI
SERVIAMO SOLO PIZZE
AL TAGLIERE
(NO PIZZA AL PIATTO)
(Solo per allergie o intolleranze)
Le nostre Pizze Rosse
P 31 Pizza filetti di alici sott’olio:
Pomodoro, stracciatella, filetti di alici sott’olio
Allergeni: LATTE, PESCE
euro 10,00
P 32 Pizza prosciutto crudo
Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 33 Pizza affumicata
Pomodoro, scamorza affumicata, speck, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 34 Pizza pomodori secchi e bufala
Pomodoro, pomodori secchi sott’olio, bocconcini di bufala a crudo
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 35 Pizza rossa porcini
Pomodoro, funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 15,00
P 36 Pizza margherita
Pomodoro e fior di latte (margherita)
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 37 Pizza margherita di Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala cotta (margherita di bufala)
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 39 Pizza salsiccia di capra
Pomodoro, porcini*, tartufo nero a scaglie, salsiccia di capra, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 15,00
P 40 Pizza bufala cotta
Pomodoro, ventricina piccante, mozzarella di bufala cotta
Allergeni: LATTE
euro 10,00
Si rammenta che tutte le pizze contengono ”Glutine”
Le nostre Pizze Bianche
P 1 Pizza fior di zucca e alici
Fior di zucca, filetti di alici sott’olio, fior di latte
Allergeni: LATTE, PESCE
euro 10,00
P 2 Pizza funghi pleurotus
Funghi pleurotus, gorgonzola, noci, ribes, fior di latte
Allergeni: LATTE, NOCI
euro 10,00
P 3 Pizza prosciutto crudo
Prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, fior di latte
Allergeni: LATTE, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO
euro 10,00
P 4 Pizza zucchina
Zucchine pastellate, lardo, fior di latte
Allergeni: UOVA, GLUTINE, LATTE
euro 10,00
P 5 Pizza tartufo
Funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 15,00
P 6 Pizza mortadella cinghiale
Mortadella di cinghiale, provolone, pistacchi, fior di latte
Allergeni: LATTE, PISTACCHIO
euro 10,00
P 7 Pizza Fave
Ventricina piccante, cipolla rossa, uva sultanina, fior di latte, fave
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 9 Pizza pera
Formaggio di Fossa, pere, miele, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 10 Pizza provola
Provola, rucola, speck, ricotta vaccina, noci o frutti di bosco, fior di latte
Allergeni: LATTE, FRUTTA SECCA
euro 10,00
P 11 Pizza carciofi e pancetta
Carciofi, pancetta, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 13 Pizza peperoncino
‘Nduja calabrese, peperoncino piccante, mozzarella bufala a crudo, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 14 Pizza pancetta e fave
Pancetta, fave, pecorino a scaglie, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 16 Pizza speck
Speck, pecorino a scaglie, miele, fior di latte
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 17 Pizza asparagi e pinoli
Asparagi, pancetta, fior di latte, pinoli
Allergeni: LATTE
euro 10,00
P 18 Pizza ventricina piccante
Ventricina piccante, pomodorini, mandorle tostate, scaglie di grana, fior di latte
Allergeni: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO
euro 10,00
P 21 Pizza 4 formaggi
Formaggio di mucca, pecorino di Farindola, formaggio di capra, mozzarella fior di latte, pancetta, mandorle tostate, miele di castagno
Allergeni: LATTE, FRUTTA A GUSCIO
euro 15,00
Si rammenta che tutte le pizze contengono “GLUTINE”
I nostri Dolci di Pizza
P 41 Focaccia al rum
Focaccia, ricotta con rum, cioccolato a latte, cioccolato bianco a scaglie, cioccolato smarties
Allergeni : LATTE, SOIA, NOCCIOLA, MANDORLE, FARINA DI FRUMENTO (GLUTINE), ARACHIDI
euro 10,00
P 42 Focaccia nutella
Focaccia con nutella
Allergeni: LATTE, NOCCIOLE, SOIA, GLUTINE
euro 10,00
Il nostro impasto: farina di frumento “00”, lievito di birra liofilizzato, acqua, olio Evo, sale.
ALLERGENI: GLUTINE
Menù degustazione Carciofi
Insalata di carciofi crudi con limone, menta, prezzemolo e scaglie di grana
euro 5,00
Carciofi pastellati con farina di riso e fritti
euro 5,00
Carciofi alla romana con prezzemolo e menta
euro 5,00
Carciofi spezzati con patate e menta
euro 5,00
Carciofi ripieni con formaggio, pane mollicato, uova, aglio e prezzemolo
euro 5,00
Carciofi alla giudia
euro 5,00
Vignarola
euro 5,00
Le nostre Birre
Le birre variano in base alla disponibilità del birrificio.
Chiedere al personale di sala per la disponibilità della birra
Birra Bionda “Mark Vaicent”
Birra Chiara Estratto 10.1 ° P.
Prodotto filtrato e pastorizzato
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, orzo, luppolo. Alc.: 4,5%
Allergeni: GLUTINE
Birra Affumicata “Mark Vaicent”
Birra Ambrata
Prodotto filtrato e pastorizzato
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malti speciali, luppolo. Alc.: 5,5%
Allergeni : GLUTINE
Birra alla spina
1 litro euro 13,00
½ litro euro 6,50
0.4 euro 5,00
Acqua naturale 1 litro euro 1,00
Acqua frizzante 1 litro euro 1,00
Avvisi
Presenza di prodotti di stagione.
* Indica ingredienti di origine congelato/surgelato.
** Indica ingredienti la cui origine può essere, a seconda della disponibilità e stagionalità, sia fresca che congelato/surgelato
Chiedere al personale di sala.
“Le patatine servite fritte sono di origine congelate/surgelate”.
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