Menù digitale

7 Giugno 2020 by in category Senza categoria with 0 and 2

I menù della casa

sono  preparati in base alla stagionalità

dei prodotti e la disponibilità 

 

 

CHIEDERE AL PERSONALE  DI SALA

PER LA SCELTA DEI PRIMI E DEI SECONDI 

 

 

  

ANTIPASTI COMPLETI     euro 13,00

 

PRIMI A SCELTA    euro 8,00

 

SECONDI DI CARNE:    euro 15,00

 

FORMAGGIO ARROSTO   euro  8,00

 

T-Bone di scottona (bistecca di vitello) servito con olio EVO e sale con insalata e patate al coppo   euro   5,00 l’etto

peso circa gr. 500/600

 

Entrecote di scottona servito con olio Evo  e sale con insalata e patate al coppo     euro   6,00 l’etto

peso circa gr.500/600

 

Arrosto di agnello    euro 20,00

 

Filetto di vitello    euro 7,50 l’etto

 

Arrosticini di pecora gr. 30     euro 1,50 cadauno

 

Arrosticini di fegato gr. 30      euro 1,50 cadauno

 

Arrosticini di ventricina fatti a mano gr. 30       euro 1,60 cadauno

 

DOLCI A SCELTA:   euro 5,00

Sigaro di cioccolato e rum euro 8,00

 

Contorni:    euro 5,00

Patate fritte **      euro 4,00

Mini baccalà pastellati ** euro 3,00

Anellini di cipolla **  euro 5,00

Fior di zucca con mozzarella e alici pastellati** euro 3,00

Crocchette di patate ** euro 3,00

 

 

Allergeni: GLUTINE, LATTE, PISTACCHIO, FRUTTA SECCA

 

Vino sfuso della casa   euro  8,00 al litro

Vino in bottiglia chiedere al personale di sala

 

 

Menù Pizza

PER MOTIVI ORGANIZZATIVI

SERVIAMO SOLO PIZZE

AL TAGLIERE

 

(NO PIZZA AL PIATTO)

(Solo per allergie o intolleranze)

 

 

 

Le nostre Pizze Rosse

 

P 31  Pizza filetti di alici sott’olio:

Pomodoro, stracciatella, filetti di alici sott’olio

Allergeni: LATTE, PESCE

euro 10,00

 

P 32 Pizza prosciutto crudo 

Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 33 Pizza affumicata  

Pomodoro, scamorza affumicata, speck, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 34 Pizza pomodori secchi e bufala 

Pomodoro, pomodori secchi sott’olio, bocconcini di bufala a crudo

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 35 Pizza rossa porcini  

Pomodoro, funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 36 Pizza margherita

Pomodoro e fior di latte (margherita)

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 37  Pizza margherita di Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala cotta (margherita di bufala)

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 39 Pizza salsiccia di capra

Pomodoro, porcini*, tartufo nero a scaglie, salsiccia di capra, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 40  Pizza bufala cotta

Pomodoro, ventricina piccante, mozzarella di bufala cotta

Allergeni: LATTE

euro 10,00

Si rammenta che tutte le pizze contengono ”Glutine”

 

Le nostre Pizze Bianche

 

P 1 Pizza fior di zucca e alici

Fior di zucca, filetti di alici sott’olio,  fior di latte

Allergeni: LATTE, PESCE

euro 10,00

 

P 3  Pizza prosciutto crudo

Prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana,  fior di latte

Allergeni: LATTE, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO

euro 10,00

 

P 4  Pizza zucchina

Zucchine pastellate, lardo,  fior di latte

Allergeni: UOVA, GLUTINE, LATTE

euro 10,00

 

P 5  Pizza tartufo

Funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 6  Pizza mortadella cinghiale

Mortadella di cinghiale, provolone, pistacchi, fior di latte

Allergeni: LATTE, PISTACCHIO

euro 10,00

 

P 9 Pizza pera  

Formaggio di Fossa, pere, miele,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 10 Pizza provola 

Provola, rucola, speck, ricotta vaccina, noci o frutti di bosco,  fior di latte

Allergeni: LATTE, FRUTTA SECCA

euro 10,00

 

P 11 Pizza Fichi

Prosciutto crudo, stracciatella, nocciole, fior di latte

Allergeni: LATTE, FRUTTA SECCA

euro: 10,00

 

P 13 Pizza peperoncino

‘Nduja calabrese, peperoncino piccante, mozzarella bufala a crudo, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 16  Pizza speck

Speck, pecorino a scaglie, miele,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 18 Pizza ventricina piccante

Ventricina piccante, pomodorini, mandorle tostate, scaglie di grana, fior di latte

Allergeni: LATTE,  FRUTTA A GUSCIO, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO

euro 10,00

 

P 21 Pizza 4 formaggi 

Formaggio di mucca, pecorino di Farindola, formaggio di capra, mozzarella fior di latte, pancetta, mandorle tostate, miele di castagno

Allergeni: LATTE, FRUTTA A GUSCIO

euro 15,00

 

 

Si rammenta che tutte le pizze contengono “GLUTINE”

 

I nostri Dolci di Pizza

 

P 41  Focaccia al rum

Focaccia, ricotta con rum, cioccolato a latte, cioccolato bianco a scaglie, cioccolato smarties

Allergeni : LATTE, SOIA, NOCCIOLA, MANDORLE, FARINA DI FRUMENTO (GLUTINE), ARACHIDI

euro 10,00

 

P 42  Focaccia nutella  

Focaccia con nutella

Allergeni: LATTE, NOCCIOLE, SOIA, GLUTINE

euro 10,00

 

 

Il  nostro impasto: farina di frumento “00”, lievito di birra liofilizzato, acqua, olio Evo, sale.

ALLERGENI: GLUTINE

 

Menù  verdure

Insalata di zucchine crude con menta e prezzemolo

euro  4,00

 

Parmigiana di melanzane

euro 4,00

 

Cicoria ripassata con peperone secco e aglio

euro  4,00

 

Ciabotto di verdure

euro  4,00

 

Zucchine, melanzane, peperoni arrosto

euro 4,00

 

 

 

Le nostre Birre 

 

Le birre variano in base alla disponibilità del birrificio.

 

Chiedere al personale di sala per la disponibilità della birra

 

Birra Bionda “Mark Vaicent”

Birra Chiara Estratto 10.1 ° P.

Prodotto filtrato e pastorizzato

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, orzo, luppolo. Alc.: 4,5%

Allergeni: GLUTINE

 

Birra Affumicata “Mark Vaicent”

Birra Ambrata

Prodotto filtrato e pastorizzato

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malti speciali, luppolo. Alc.: 5,5%

Allergeni : GLUTINE

 

Birra alla spina

1  litro euro 13,00

½ litro euro 6,50

0.4 euro 5,00

Acqua naturale 1 litro euro 1,00

Acqua frizzante 1 litro euro 1,00

Avvisi

Presenza di prodotti di stagione.

 

* Indica ingredienti di origine congelato/surgelato.
** Indica ingredienti la cui origine può essere, a seconda della disponibilità e stagionalità, sia fresca che congelato/surgelato
Chiedere al personale di sala.
“Le patatine servite fritte sono di origine congelate/surgelate”.

 

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