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7 Giugno 2020 by in category Senza categoria with 0 and 2

Le nostre Pizze Rosse

 

P 31  Pizza filetti di alici sott’olio:

Pomodoro, stracciatella, filetti di alici sott’olio

Allergeni: LATTE, PESCE

euro 10,00

 

P 32 Pizza prosciutto crudo 

Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 33 Pizza affumicata  

Pomodoro, scamorza affumicata, speck, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 34 Pizza pomodori secchi e bufala 

Pomodoro, pomodori secchi sott’olio, bocconcini di bufala a crudo

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 35 Pizza rossa porcini  

Pomodoro, funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 36 Pizza Margherita

Pomodoro e fior di latte (margherita)

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 37  Pizza Margherita di Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala cotta (margherita di bufala)

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 39 Pizza salsiccia di cinghiale

Pomodoro, porcini*, tartufo nero a scaglie, salsiccia di cinghiale, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 40  Pizza bufala cotta

Pomodoro, ventricina piccante, mozzarella di bufala cotta

Allergeni: LATTE

euro 10,00

Si rammenta che tutte le pizze contengono ”Glutine”

 

Le nostre Pizze Bianche

 

P 1 Pizza Cicorietta 

Cicorietta con peperone secco dolce, salsiccia,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 2 Pizza funghi pleurotus  

Funghi pleurotus, gorgonzola, noci, ribes,  fior di latte

Allergeni: LATTE, NOCI

euro 10,00

 

P 3  Pizza prosciutto crudo

Prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana,  fior di latte

Allergeni: LATTE, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO

euro 10,00

 

P 4  Pizza zucchina

Zucchine pastellate, lardo,  fior di latte

Allergeni: UOVA, GLUTINE, LATTE

euro 10,00

 

P 5  Pizza tartufo

Funghi porcini*, prosciutto crudo, tartufo nero a scaglie,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 6  Pizza Mortadella Cinghiale

Mortadella di cinghiale, provolone, pistacchi, fior di latte

Allergeni: LATTE, PISTACCHIO

euro 10,00

 

P 7 Pizza Zucca

Crema di zucca gialla, funghi porcini*, fior di latte , tartufo nero a scaglie

Allergeni: LATTE

euro 15,00

 

P 8 Pizza Pistacchio

Crema di zucca gialla, formaggio gorgonzola, fior di latte , pistacchio

Allergeni: LATTE, PISTACCHIO

euro 10,00

 

P 9 Pizza pera  

Formaggio di Fossa, pere, miele,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 10 Pizza provola 

Provola, rucola, speck, ricotta vaccina, noci o frutti di bosco,  fior di latte

Allergeni: LATTE, FRUTTA SECCA

euro 10,00

 

P 11 Pizza peperoncino

‘Nduja calabrese, peperoncino piccante, mozzarella bufala a crudo, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 12 Pizza castagne e marmellata di cipolla

Castagne, marmellata di cipolla, pecorino a scaglie,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 13 Pizza Fave (senza fave)

Ventricina piccante, cipolla rossa, uvetta sultanina,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 13,00

 

P 14 Pizza Pancetta

Fave, (SENZA FAVE) pancetta, pecorino a scaglie,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 13,00

 

P 15 Pizza Rape

Rape, salsicce di carne, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 16  Pizza speck

Speck, pecorino a scaglie, miele,  fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 17 Pizza Cachi

Rucola, stracciatella, cachi, fior di latte, pistacchi

Allergeni: LATTE; FRUTTA A GUSCIO

euro 10,00

 

P 18 Pizza ventricina piccante

Ventricina piccante, pomodorini, mandorle tostate, scaglie di grana, fior di latte

Allergeni: LATTE,  FRUTTA A GUSCIO, LISOZIMA PROTEINA DELL’UOVO

euro 10,00

 

 P 19 Pizza castagne e ventricina piccante

Ventricina piccante, patate al forno, castagne, fior di latte

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

P 20 Pizza 4 formaggi 

Formaggio di mucca, pecorino di Farindola, formaggio di capra, mozzarella fior di latte, pancetta, mandorle tostate, miele di castagno

Allergeni: LATTE, FRUTTA A GUSCIO

euro 15,00

 

La nostra Focaccia

 

P 50 Focaccia Puntarelle

Puntarelle, burrata, alici

Allergeni: LATTE

euro 10,00

 

 

Si rammenta che tutte le pizze contengono “GLUTINE”

 

I nostri Dolci di Pizza

 

P 41  Focaccia al rum

Focaccia, ricotta con rum, cioccolato a latte, cioccolato bianco a scaglie, cioccolato smarties

Allergeni : LATTE, SOIA, NOCCIOLA, MANDORLE, FARINA DI FRUMENTO (GLUTINE), ARACHIDI

euro 10,00

 

P 42  Focaccia nutella  

Focaccia con nutella

Allergeni: LATTE, NOCCIOLE, SOIA, GLUTINE

euro 10,00

 

P 43  Focaccia fragole

Focaccia con nutella e fragole

Allergeni: LATTE, NOCCIOLE, SOIA, GLUTINE

euro 10,00

 

I nostri impasti: farina di frumento “00”, lievito di birra liofilizzato, acqua, olio Evo, sale.

Impasto con farina tipo “1” a bassa raffinazione ricca di fibre e sali minerali, lievito di birra liofilizzato, acqua, olio Evo, sale.

Impasto con farina ai “cerali” farina di frumento “00” 65% miscela ai cereali 25%, lievito di birra liofilizzato, acqua, olio Evo, sale.

ALLERGENI: GLUTINE

 

 

Le nostre Birre 

 

Le birre variano in base alla disponibilità del birrificio.

 

Chiedere al personale di sala per la disponibilità della birra

 

Birra Bionda “Mark Vaicent”

Birra Chiara Estratto 10.1 ° P.

Prodotto filtrato e pastorizzato

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, orzo, luppolo. Alc.: 4,5%

Allergeni: GLUTINE

 

Birra Affumicata “Mark Vaicent”

Birra Ambrata

Prodotto filtrato e pastorizzato

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malti speciali, luppolo. Alc.: 5,5%

Allergeni : GLUTINE

 

Birra alla spina

1  litro euro 10,00

½ litro euro 5,00

0.4 euro 4,00

Acqua naturale 1 litro euro 1,00

Acqua frizzante 1 litro euro 1,00

Avvisi

Presenza di prodotti di stagione.

 

* Indica ingredienti di origine congelato/surgelato.
** Indica ingredienti la cui origine può essere, a seconda della disponibilità e stagionalità, sia fresca che congelato/surgelato
Chiedere al personale di sala.
“Le patatine servite fritte sono di origine congelate/surgelate”.

 

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